これまでの朝倉中日記

第2回「郷土愛を育む日本一おいしい給食プロジェクト」

2021年11月16日 21時03分

 今日の給食は、今治市が計画した「郷土愛を育む日本一おいしい給食プロジェクト」の第2回目(フランス給食)でした。メニューは次の4種類です。

・ 今治産鱧(はも)のガレット梅肉マヨネーズのグラチネ(1つ目の写真)

・ 秋薩摩芋とココナッツ香る優しいポタージュ エスニック風(2つ目の写真)

・ 彩り野菜と五穀米のブレゼ今治産梨とのマリアージュ(3つ目の写真)

・ 今治産蜜柑ジュースのジュレ蜜柑と共に(1つ目の写真)

 シェフの方の動画で、フランス給食の内容やフランス語について知ることができました。朝倉調理場の皆さん、ありがとうございました。